Ingrédients pour 12 madeleines au chorizo. 110g de farine; 3 œufs; 1/2 sachet de levure chimique; 80g de beurre; 40g de parmesan râpé; 1/4 de chorizo; réalisation des. Madeleines au chorizo : les ingrédients. 1 chorizo doux ou piquant (selon vos envies) 150 grammes de farine; 120 grammes de beurre demi-sel; 3 gros œufs (ou 4 si petits) 30. Mélangez les œufs avec le sucre et le sel. ajoutez la farine, puis le beurre tiède et le lait. mélangez en pâte lisse. incorporez le parmesan râpé et. Préchauffez le four à 210°c.faites fondre le beurre puis laissez-le tiédir.retirez la peau du chorizo puis coupez-le en petits dés. Préchauffer le four à 180 °c. tailler le chorizo en fine brunoise. tempérer le beurre pour le rendre "pommade". mélanger le glucose et le sucre glace, puis ajouter le tout au beurre
Ingrédients pour une vingtaine de madeleines : - 120 gr de farine, - 1 sachet de levure chimique, - 3 œufs, - 30 gr d'emmental râpé, - 5 cs d'huile d'olive, - 175 gr de courgette, -. Madeleines au chorizo. de bonnes madeleines salées, moelleuses et relevées au chorizo. imprimer la recette epingler la