• réalisation des beignets d’aubergine. 7 – tremper vos bâtonnets d’aubergine dans la pâte à frire et frire à l’huile d’arachide à 180°. 8 – servir brûlant. Beignet d'aubergine facile et inratable (cuisine rapide) . rejoignez moi sur instagram. Délayer progressivement avec 2 verres d'eau pour obtenir une pâte lisse et coulante. saler. au dernier moment, ajouter le blanc battu en neige. Égoutter les aubergines : les. Nous avons la recette parfaite pour vous : les beignets à l’aubergine. ces petites merveilles culinaires allient la douceur de l’aubergine avec une texture croustillante et. Peler les aubergines et les couper en tranches de 2 à 3 mm maximum. réserver. dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le lait, la
Préparation: 10 min cuisson: 60 min ingrédients pour 2 personnes 210 g de farine 50 g d’oeuf 2 g de sel 0,50 g poivre du moulin 5 g de levure de boulangerie 170 g. 1 commencez par laver les aubergines. enlevez leurs extrémités et épluchez-les. Émincez-les ensuite en tranches de ½ cm d’épaisseur avant de les dégorger dans un. Dans un saladier, mélanger la farine, le jaune d’œuf et la bière jusqu’à obtenir une pâte lisse. monter le blanc en neige à l'aide d'un batteur électrique puis l'incorporer. Faire chauffer l'huile dans une poêle à bords hauts. temper les aubergines dans la pâte à frire et les déposer dans l'huile bien chaude. faire cuire 1 minute et retourner quand. Dans une poêle, verser l’huile d’olive et ajouter les aubergines. retourner les tranches d’aubergines. faire dorer les aubergines des deux côtés. le placer sur le
Découvrez la recette de beignets d'aubergines au thermomix à faire en 10 minutes. mettre tous les ingrédients sauf les aubergines, régler 25 sec vitesse 5. mettre au frais. laver. Recette beignet d'aubergine ultra rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Préparation des beignets d’aubergine. lavez les aubergines puis découpez-les en fines rondelles (3-4mm). déposez-les dans un saladier avec du sel et. Ajoute l’eau froide en fouettant à la fourchette ou au fouet. enfin, incorpore les herbes et mélange bien. dans un poêle bien creuse, fais chauffer environ 1 cm. Retirez les aubergines du bol d’eau, pressez et essuyez-les afin d’en enlever le plus de liquide possible. dans une poêle,