J'ai essayé de faire des bocaux stérilisés mais mes belles courgettes sont devenues insipides; j'ai essayé de les préparer au vinaigre et aux épices mais le résultat était bien. J'ai essayé hier les courgettes, suivant un conseil sur le net, peu d'eau (quasi pas) et suivant les conseils d'une grand-mère rencontrée où j'ai acheté la marmite : dès. Par ailleurs, il faut prendre en compte la façon dont l’aliment réagira au moment de la stérilisation. par exemple, les courgettes se transforment en purée sous l’effet de la. Sachez que le temps de stérilisation des bocaux dépend des aliments à traiter et de la taille des bocaux dont vous disposez. prenons par exemple le cas de la. Que ce soit pour faire une ratatouille, un velouté, un tian ou encore un flan de légumes, vos conserves de courgettes seront d’une grande utilité. pour votre stérilisation, nous vous
Pour des courgettes cuisinées en bocal d‘1 l, une stérilisation de 20 minutes est suffisante en autocuiseur, 1 heure en stérilisateur. vous laisserez également refroidir. Huile d’olive. lavez les courgettes, coupez-les en rondelle à l’aide d’une mandoline pour faire des tranches d’environ un demi centimètre. dans une passoire. Stériliser les courgettes avec un stérilisateur rangez vos bocaux dans votre stérilisateur classique ou électrique. si besoin, vous pouvez utiliser. Faites fondre les bouillon dans de l’eau bouillante. ajoutez les courgettes et laissez cuire pendant 25min à feu doux. eteignez le feu et ajoutez le fromage puis mixez le tout. Et je suis fort intéressée par votre recette des bocaux de courgettes en cocotte minute mais je suis étonnée que vous ne mettiez pas de sel avec les courgettes. ...
Temps de préparation: 15 minutes temps de repos: 1 heure + 10 jours temps de cuisson: 4 minutes + temps de stérilisation des bocaux ingrédients pour un grand. Cocotte ou faitout: pour la stérilisation à l’eau bouillante, une grande cocotte ou un faitout suffiront. veillez à ce qu’ils soient assez grands pour contenir tous vos. Pour la conserver plus longtemps, voici un tuto pour stériliser vos bocaux à la cocotte minute ne manq. Mettre en bocaux le parfait avec un caoutchouc propre, fermer. stériliser 45 minutes. laisser complètement refroidir puis ranger dans un endroit à l'abri de la lumière. verdict :. La conservation de vos aliments dans de bonnes conditions passe par la stérilisation de ceux-ci. le principe est simple, en exposant vos bocaux à une température minimale de
Parfois j'ajoute une boite de thon ou des dés de jambon et je me fais un repas soupe .pour 4 pers ;0sp la part sans fromage ou 1sp suivant la quantité et le fromage utilisé. velouté