Salez, poivrez. la préparation doit être homogène. placez devant vous du film alimentaire, et posez dessus un suprême de pintade. a l’aide d'un couteau, incisez-le et remplissez. 2 481 views 1 year ago bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : suprême de pintade farci show more show more. Recette suprême de pintade farci aux cèpes. ingrédients (4 personnes) : 4 beaux suprêmes de pintade fermière, 300 g de cèpes frais, 500 g. 1 chauffez 1 c. à soupe d’huile dans une sauteuse. ajoutez les pousses d’épinards rincées et pas trop égouttées. faites-les revenir. Dans une assiette ronde : déposer un suprême de pintade sur la gauche en superposant les deux moitiés. déposer trois nids de salade d’herbes en arc de cercle sur la droite de
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Dans une poêle, faire sauter avec un filet d'huile les champignons, puis l'échalote, et enfin le persil haché. assaisonner et ajouter la crème liquide. mixer ensuite les