Étapes de préparation préchauffez le four sur position grill à 200°c. rincez et séchez les aubergines et les tomates. coupez les aubergines en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur. Un bon gratin d’aubergine à la mozzarella : rien de tel pour combler sa faim avec une recette délicieuse et aisée à mettre en œuvre. une recette simplissime. ingrédients : 2. Étape 1. faire blanchir les aubergines dans de l'eau bouillante pendant 8 à 9 minutes. Étape 2. les couper en deux dans le sens de la longueur, et retirer la chair en. Egouttez la mozzarella. versez l’huile d’olive dans un plat à gratin. ajoutez la moitié des tranches d’aubergines. salez légèrement. ajoutez la mozzarella déchirée. Laver les aubergines et les couper en rondelles de 2 cm. Éplucher et émincer l'oignon. tailler la mozzarella en tranches. badigeonner d'huile d'olive le fond d'un plat à gratin,
Instructions Éplucher les aubergines, les couper en rondelles et les faire dégorger en les saupoudrant de sel. mélanger le. Préparation 1 hacher l'oignon et le faire revenir à la poêle. ajouter les tomates en boîte et les tomates fraîches coupées en... 2. 2 boules de mozzarella. 2 oignons. 3 gousses d’ail. 1 cuil. à soupe de thym émietté. sel. poivre. préparation : — commencer par faire cuire les œufs à l’eau