Les blettes se savourent exclusivement cuites. on peut certes déguster les côtes froides, en salade, relevées d’un filet d’huile d’olive et de jus de citron, mais en les. Ingrédients (4 personnes) 1 belle botte de blettes multicolores. 100 g de lardons. 1/2 oignon. 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. sel, poivre. peler et hacher. Dans une poêle, faites revenir l' oignon et l'ail dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres. ajoutez les tiges et les feuilles de blettes cuites. Mélangez le pain, le boeuf, les œufs, le parmesan, l’ail écrasé au presse-ail, le persil haché, le sel et le poivre dans un saladier. façonnez des boulettes entre vos. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse, ajoutez la gousse d’ail en chemise et les feuilles de blettes et faites-les « tomber » pendant 2 à 3
2. taillez les blettes et découpez-les. il n'est pas nécessaire de les découper de la même taille, coupez-les seulement pour que les morceaux puissent entrer dans la poêle, en ne. Faire chauffer le beurre dans une poêle, ajouter les blancs et le vert des blettes. laisser sauter à feu moyen pendant 5 minutes. ajouter le fond de veau et laisser évaporer à feu. À la poêle, pour changer des traditionnels épinards. rincez vos blettes pour éliminer les résidus de terre. détachez les feuilles des cardes et coupez-les grossièrement. Qu'elle soit cuite à la vapeur ou à la poêle, la blette dévoile une saveur douce et une texture fondante. découvrez toutes nos idées de recettes pour1 blettes :. 15 min dans l’eau bouillante 30 min à la vapeur (15 min à l’autocuiseur) 15 min à la poêle 7 min au four micro-ondes comment choisir les blettes ? la blette appelée aussi bette à
Chauffez un peu de beurre ou d'huile dans une poêle avant d'y placer les cardes et les feuilles de blettes. laissez cuire à feu moyen durant 5 à 6 minutes puis. Facile moyen mon carnet partager ingrédients − personnes + sel poivre 4 cuillères à soupe d' huile 1.5 kg de blette 2 gousses d' ail en cliquant sur les liens, vous pouvez être. Dans une poêle, faites revenir la gousse d'ail dans l'huile, ajoutez les filets d'anchois et après quelques instants les blettes et les tomates cerises coupées en deux. salez et. Facile 144 kcal (3.2/5 - 9 votes) 6 ajouter à mon livre de recettes envoyer cette recette à un ami imprimer cette page ingrédients 4 1 kg de feuilles de blettes 3 cuillères à soupe